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埼玉食べ歩き

慈げん (じげん)#1 極上かぼちゃかき氷を食す

慈げんは、熊谷の八木橋百貨店裏にある“創作かき氷屋”さん。食べログで見つけたお店なのですが、評価4オーバーは伊達じゃなかったです!

熊谷の行列かき氷店「慈げん (じげん)」

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まず入店して一人女子率が高めでびっくりです。やっぱり女子は好きなのねー。

ちなみに普段は行列店のようですが平日の中途半端な時間だったこと、それから一旦暑さが落ち着いた日だったため空いていました。

和三盆、ミルク、抹茶、エスプレッソのかき氷がこのお店の基本メニューらしいのですが、それとは別に日替わりのかき氷メニューがあります。

かなり迷った末に「かぼちゃミルクあずき+カラメルソース」を注文。たぶん780円ぐらいだったはず。

かぼちゃミルクあずき+カラメルソース

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待つこと10分位…かき氷にしてはけっこう待った末にようやく「かぼちゃミルクあずきかき氷」がやって来ました。

こんもり盛られた氷のうえにかぼちゃ餡がとろーんとのっておりました。

たぶんかぼちゃを蒸してコシてミルクと砂糖と合わせたものだと思うのですが、絶妙。というか完璧。

かぼちゃがかき氷になるなんてね。

このとろーんがいいんだと思います!

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氷をほじると豆々したあずきが出てきました。程よい甘さ。

ふんわりした氷

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付属のカラメルソースをかけて食べると、すべての具材が渾然一体となってとてもウマイ。でも甘ったるくないんですよ。

氷もふんわりしてました。SWAN氷削機を使っているようでありました。20万円ぐらいするのですが、ちょっと自分用に欲しくなる。。。

隣の女子はかき氷3杯食べる勢いでびっくりしましたが、ここのかき氷だったら2、3杯食べ比べてみたくなる。でも今回は1杯で我慢ガマン。。

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